암환자 왜 버섯이 좋을까? 베타글루칸 성분 이해해야

보통 차가버섯이나 효모류에는 면역력이나 항암에도 좋아 성인의 건강식품으로 대표적으로 인기 많은 식품 중 하나입니다. 특히  암환자나 중증 질환으로 체력이 많이 떨어진 환자들에게 면역 증강에 좋은 많이 찾는 걸로 알려져 있습니다.

이들 식품의 주요 효능에 핵심적인 역할을 하고 있는 성분이 바로 ‘베타글루칸’이라 할 수 있습니다. 베타글루칸은 박테리아, 곰팡이, 효모, 조류, 이끼 및 귀리 및 보리의 세포벽에서 발견되는 불리는 다당류이면서 수용성 식이섬유입니다. 주요 효능은 신체 방어가 약화된 사람들의 면역 체계를 강화시키는데 흔히 사용됩니다.

• 면역력 강화 (NK세포 활성화) * 핵심

• 만성 염증 억제 

• 당뇨 개선

• 고지혈증 개선

• 다이어트 효과 

• 뇌건강 도움

특히 베타글루칸은 면역력 증강이 가장 주요한 효능으로 알려져 있습니다. 실제로 베타글루칸은 많은 연구가 이뤄지고 있는데, 신뢰도가 가장 높은 네이쳐지에 따르면 면역 세포를 활성화 하고 훈련을 시켜 면역력을 높이는 효과를 가진다는 보고가 있습니다.

첫째 인간이 분해 할 수 없는 베타구조의 결합이어야 합니다.따라서 소화가 너무 잘되는 감자전분 베타글루칸의 핵심 효능인 면역력 증강에는 도움이 안된다고 합니다.   

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두번째 인체에 맞는 적정의 분자량을 가져야 합니다. 예를 오트밀도 베타글루칸이 많지만 베타글루칸 분자량이 너무 커 실제 면역 증강에는 도움이 안 된다고 합니다.​

세번째 구조가 복잡하고 단위체가 다양한 베타글루칸이 좋아야 합니다. 즉 자주 먹는 일반 버섯보다 차가버서이나 상황버섯이 좋다는 것입니다.

베타글루칸 선택 추천 영상

참고로 베타글루칸 영양제를 고를때에는, 구조적으로 분자 구조가 1,3과 1,6 결합으로 된 베타글루칸이 면역 증강에 가장 좋다고 알려져 있습니다.  그 중에서도 특히 많은 연구를 통해 1/3d 성분 구조가 인체에 가장 좋다고 알려져 있습니다. 따라서 제품을 고를 땐 성분표에서1,3d 글루칸이 가장 많이 들어간 제품을 선택하시는 게 좋습니다.

베타글루칸은 최대 장점은 특별히 부작용이 없어 예민한 환자들에게도 인기가 많은 건강식품이라고 할 수 있습니다. 하지만 과다 섭취는 피하는게 좋으며 제품이 권장하는 일일 섭취량을 드시는 게 좋습니다. 또한 섭취시 이상 증상이 있으면 중지 하는게 좋으며, 임산부, 수유부는 피하는 게 좋습니다.

이런 기준을 바탕으로, AHCC와 후코이단이란 성분입니다. AHCC는 표고버섯 균사체 배양 후 추출된 성분으로서 마찬가지로 NK세포 활성화로 인한 면역증강에 좋으며, 특히 간수치 좋다고 널리 알려져 있습니다. 따라서 항암치료 중 간수치가 좋은 암환자에게도 찾는 성분이기도 합니다.

후코이단은 해조류 점액질에만 추출되는 성분으로, NK세포 활성화를 극대화 하고, 이를 바탕으로 암세포 자살 유도를 하는 뛰어난 항암효능을 가지고 있다고 알려져 입습니다. 두 성분 또한 부작용이 거의 없어 실제로 암환자들이 찾을 만큼 인기가 있는 성부이기도 합니다.