암환자 회 먹어도 되나요? 항암치료 중 회 먹으면 안되는 이유

소개

암은 전 세계 수백만 명의 사람들에게 영향을 미치는 파괴적인 질병입니다. 이는 신체 내 세포의 비정상적인 성장이 특징이며, 이는 주변 조직 및 기관으로 퍼져 손상될 수 있습니다. 암 치료에는 종종 암세포를 죽이기 위해 강력한 약물을 사용하는 화학요법이 포함됩니다. 이 기간 동안 환자는 면역 체계를 지원하고 회복을 돕기 위해 건강한 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 그런데 흔히 제기되는 질문 중 하나가 암환자가 생선을 회를 먹어도 되는지 여부입니다. 이 글에서는 화학 요법 중에 생선을 섭취할 때 발생할 수 있는 잠재적인 위험과 암 환자에게 생선을 권장하지 않는 이유에 대해 논의할 것입니다.

생선의 위험성

사시미 또는 스시라고도 알려진 생선은 많은 문화권, 특히 한국에서 인기 있는 별미가 되었습니다. 종종 특별한 경우나 대접으로 준비되어 제공됩니다. 많은 사람들이 생선의 맛과 식감을 즐기지만, 생선을 섭취하면 특히 화학 요법을 받는 암 환자의 경우 심각한 건강 위험을 초래할 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 생선에는 식중독과 감염을 일으킬 수 있는 해로운 박테리아와 기생충이 포함되어 있을 수 있습니다. 이러한 미생물은 물고기를 잡은 물에서 발견될 수 있으며, 물고기를 수확하여 섭취할 준비가 된 후에도 물고기 내부나 표면에서 생존할 수 있습니다. 생선에서 발견되는 가장 흔한 박테리아는 비브리오 불니피쿠스(Vibrio vulnificus)로, 특히 암 환자와 같이 면역 체계가 손상된 사람들에게 심각한 감염과 심지어 사망까지 초래할 수 있습니다.

화학요법과 면역체계

화학요법은 체내에서 빠르게 성장하는 세포를 표적으로 삼아 암세포를 죽이는 데 도움을 주는 치료법입니다. 그러나 이는 면역체계의 세포를 포함하여 건강한 세포에도 영향을 미칩니다. 화학요법은 면역 체계를 약화시켜 신체가 감염과 질병에 맞서 싸우는 것을 더 어렵게 만들 수 있습니다. 그렇기 때문에 암 환자는 특별한 예방 조치를 취하고 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.

암 환자의 위험

앞서 언급했듯이 생선회에는 식중독과 감염을 일으킬 수 있는 해로운 박테리아와 기생충이 포함되어 있을 수 있습니다. 화학요법을 받는 암 환자의 경우, 약화된 면역 체계가 이러한 미생물과 효과적으로 싸우지 못할 수도 있습니다. 생선을 날로 섭취하면 심각한 감염이 발생할 위험이 높아져 암 환자의 생명을 위협할 수 있습니다.

날생선의 대안

회 맛을 좋아하는 분들은 포기하기 어려울 수도 있겠네요. 그러나 암 환자가 치료 중에 즐길 수 있는 안전한 대안은 많이 있습니다. 구운 생선, 구운 생선, 찐 생선 등 조리된 생선은 열이 유해한 미생물을 죽이기 때문에 훨씬 안전한 선택입니다. 또한 섭취 전 최소 일주일 동안 냉동한 생선도 냉동으로 박테리아와 기생충을 죽일 수 있으므로 안전한 것으로 간주됩니다.

마치며

결론적으로 암환자는 항암치료 중 생선회 섭취를 피해야 합니다. 이 진미를 탐닉하고 싶은 유혹을 느낄 수도 있지만, 약화된 면역체계에 미치는 잠재적인 위험은 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 암 환자는 치료 기간 동안 신체를 지탱하기 위해 균형 잡힌 영양가 있는 식단을 따르는 것이 필수적입니다. 암 환자라면 담당 의사나 등록 영양사와 상담하여 맞춤형 식이요법에 대한 조언과 권장 사항을 확인하십시오. 귀하의 건강과 웰빙이 항상 최우선 사항이어야 함을 기억하십시오.